パルスイートで簡単☆椎茸卵の甘煮
あやまるく @cook_40052356
パルスイート使用でこっくり甘めの味付けです♪
ご飯に混ぜても、お野菜のお浸しに混ぜても♬
作っておけば色々使えます＾＾
このレシピの生い立ち
パルスイートのモニターに当選したので、ご飯に合わせて食べられるヘルシーレシピを考えてみました☆
少な目の材料なので（1人分強くらいです）、必要にあわせて分量増やして下さいね＾＾
パルスイートで簡単☆椎茸卵の甘煮
パルスイート使用でこっくり甘めの味付けです♪
ご飯に混ぜても、お野菜のお浸しに混ぜても♬
作っておけば色々使えます＾＾
このレシピの生い立ち
パルスイートのモニターに当選したので、ご飯に合わせて食べられるヘルシーレシピを考えてみました☆
少な目の材料なので（1人分強くらいです）、必要にあわせて分量増やして下さいね＾＾
作り方
- 1
干し椎茸は水で戻し、薄く切っておく（水気があるままでOKです）
卵は溶きほぐしておく（あれば牛乳大1+して下さい） - 2
熱したフライパンにゴマ油をのばし、溶きほぐした卵を投入 素早くかき混ぜ炒り卵を作って取り出しておく
- 3
薄く切った干し椎茸を鍋に入れ、本つゆを加えて弱火で煮る コトコト煮詰まってきたらパルスイートを投入、煮詰めて火を止める
- 4
そこへ２の炒り卵を加えて混ぜ合わせれば完成～♬
お好みでおろし生姜を加えても美味ですよ＾＾ - 5
炊きたてのご飯に混ぜても美味しいです＾＾♬
-
- 6
甘めの味つけなので、そのまま酢飯に混ぜても美味しいですよ～♬
-
- 7
まろんかふぇさんが嬉しい②初レポ届けてくれました♡
寿司飯に混ぜて頂いたようでとっても嬉しいです！ありがとう❤
コツ・ポイント
甘めの味付けで、そのままだと濃いのでご飯と混ぜたりお浸し（ほうれん草等）に和えるのがオススメです
２で卵を取り出した後、軽く拭いて同じフライパン（又はお鍋）で作っても大丈夫です
椎茸はあまり水気きらないので、焦げ付くことなくできますよ＾＾
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18586958
