アプリでひらく作り方
- 1
アジは3枚におろし皮をはぎ1㌢幅に切る
スーパーで買うなら刺身かたたき用にきってあるもの - 2
☆をみじん切りにし味噌と混ぜる
ねっとりしてくるまでたたきつつ混ぜる -
- 3
1と2をたたき混ぜる
アジが1㌢角になったらできあがり
好みで醤油をつけて食べても○ - 4
コツ・ポイント
薬味はきちんと細かく。
ねぎは最後に荒めのもの（分量外）を足すと食感がおいしくなります。
ご飯にしそを敷いてのせればどんぶり！
リアクション
レシピ作者
結婚して、あ、あれ食べたい！と思い出す、母に教わったあたしが育ってきた素朴な食べ物が中心です。 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆夫とねこ2匹とのんびり暮らしています♪ あまり凝ったことはしないけど素材を生かして素材の味を楽しむのが好きです。
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