なばなのおひたし～胡麻マヨネーズ和え～
malosyuke @cook_40086935
なばな特有のほのかな苦みが楽しめる簡単サラダ感覚のおひたしです。
このレシピの生い立ち
旬のなばなを使って。
アプリでひらく作り方
- 1
なばなは塩（分量外）少々を入れたたっぷりのお湯でサッと茹でて冷水にとりよく水気を絞り食べやすい大きさに切る。
- 2
①にマヨネーズ・すりゴマ・醤油・砂糖を和えて出来上がり。
コツ・ポイント
胡麻は香りが大切なので、できればすりたての物を使うのがおすすめです。
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