茄子とピーマンをたっぷり使って、ベーコンと一緒に中華風に炒めました。暑くて食欲が減退するこの時期に最適な逸品です。
このレシピの生い立ち
暑い時期は、食も落ちる上に油っこいものは食べたくないものです。しかし、夏バテを防ぐ為にもバランス良い食事は大切なので、油脂を取ることも大事です。その点、茄子は油との相性が良く、どんな味付けにしても美味しくなります。美味しいのでお試し下さい。