作り方
- 1
わらびは３センチ長さに切る。
万能ねぎは小口切り。 -
- 2
出し汁を温め、わらびと松山あげを入れる。
- 3
万能ねぎを入れたら火を止め、味噌を入れ溶かす。
- 4
火をつけ、一煮立ちしたら火を止める。
- 5
器に入れる。とろろ昆布が好きな方は、熱いうちに好みの分量を加えてください。
コツ・ポイント
味噌の量は、手持ちの物によって加減してください。
万能ねぎの代わりに、普通の長ネギでも。
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