具だくさんの豚汁
GAN @cook_40071490
具だくさんで野菜もいっぱいとれて、しかもご飯も進む！なおかつ簡単という素晴らしい料理です。大好きです。
このレシピの生い立ち
野菜をいっぱいとれて美味しい豚汁が飲みたくて作りました。飲むというより、食べるという感じです！
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎは薄くスライス、人参は半月切り、大根はいちょう切り、ごぼうはささがきにして水にさらします。
- 2
鍋に水（分量外）をいれて沸騰させ、1～2分こんにゃくを茹でてあく抜きします。ザルにあけ冷めたら一口サイズにちぎります。
- 3
鍋に水をいれて火にかけ、沸騰したらたまねぎ・人参・大根・ごぼう・こんにゃくを入れ、具材がやわらかくなるまで煮ます。
- 4
鍋に豚肉を入れ、あくをとりながら火が通るまで煮ます。
- 5
火をとめて味噌を溶かしたら完成！！
コツ・ポイント
豚汁の基本の作り方です。じゃがいもを入れるともっと具だくさんで美味しいと思います！その際は、じゃがいもが煮崩れないように注意してください。お好みでこんにゃくを白滝にしても美味しいです。
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