油ナシ！にらのさっぱり炒め煮
703chan @cook_40077335
主人もこの炒め煮が大好きで、にら独特のにおいも何でか病みつきになって、おいしく頂けます。
このレシピの生い立ち
最近安くなってきた「にら」。なんとかおいしく手軽に食べれないかと思って。
油ナシ！にらのさっぱり炒め煮
主人もこの炒め煮が大好きで、にら独特のにおいも何でか病みつきになって、おいしく頂けます。
このレシピの生い立ち
最近安くなってきた「にら」。なんとかおいしく手軽に食べれないかと思って。
作り方
- 1
にんじんを千切りにし、浸るくらいの水で煮る。
①水に鶏がらスープの素を混ぜておく。 - 2
ある程度やわらかくなったら、にらを合わせて、混ぜあわせながら炒める。少ししんなりしたところで、①のスープを投入。
- 3
にらはすぐにやわらかくなるので、ひと煮立ちしたら、火を止め、余熱でオッケー。
- 4
ごまを振りかけて、完成です！
コツ・ポイント
にんじんを水で炒め、油は使わず！
にらはすぐにしんなりするし、生でも食べれる野菜なので、余熱で・・・
鶏がらスープの素をお好みで。
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