チーズがとろける♪キムチーズ炒飯
よかぴ @cook_40036023
キムチの辛さとチーズのコクで相性バツグン！ついつい食べちゃう一品です♪
このレシピの生い立ち
普段作るキムチ炒飯にチーズを入れてマイルドになりました♪
チーズがとろける♪キムチーズ炒飯
キムチの辛さとチーズのコクで相性バツグン！ついつい食べちゃう一品です♪
このレシピの生い立ち
普段作るキムチ炒飯にチーズを入れてマイルドになりました♪
作り方
- 1
野菜類やハムは7㎜角に切ります。卵を溶いておきます。(冷やご飯なら電子レンジで30秒温めます
- 2
フライパンを熱してサラダ油をなじませ、ハム、しいたけ、にんじんを炒めます。
- 3
温かいご飯を入れます。塩こしょう、醤油で味付けし、ほぐしながら炒めます。
- 4
中火で炒め、キムチ、青ねぎの小口切りを加えます。火が通ったら溶き卵をフライパンのふちから回し入れます。
-
- 5
最後に風味付けにごま油をまわしかけ、7mm角に切ったチーズを乗せて出来上がり！熱でチーズがとろけます♪
コツ・ポイント
しっかりとご飯が炒まって、熱い状態になってから卵を回し入れてください。
こうすることでまんべんなく大きさもそろった炒り卵になり、パラパラな本格チャーハンになります！
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いつものキムチチャーハンにちょっと秋のかおりとチーズのコクを加えて。辛さにもうまみがましてとまりません。
CoffeeCoco -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18593173
