黒豆煮リメイク&余ったお餅で黒豆ぜんざい
＊実月＊ @mitsuki_recipe
2020.1.13話題入【節約レシピ】追加調味料なし！お正月の残り、お餅・黒豆・黒豆の煮汁であったかぜんざい♪
このレシピの生い立ち
黒豆煮汁を美味しく食べたくて。牛乳と合わせてプリンにしたこともありましたが、牛乳＋醤油のプリンには私にはいまいち…そこで、シンプルに水を入れ、ぜんざいにしてみました。醤油の塩味がぜんざいに活き、ハマりました！煮汁の消費にはこれが一番です。
黒豆煮リメイク&余ったお餅で黒豆ぜんざい
2020.1.13話題入【節約レシピ】追加調味料なし！お正月の残り、お餅・黒豆・黒豆の煮汁であったかぜんざい♪
このレシピの生い立ち
黒豆煮汁を美味しく食べたくて。牛乳と合わせてプリンにしたこともありましたが、牛乳＋醤油のプリンには私にはいまいち…そこで、シンプルに水を入れ、ぜんざいにしてみました。醤油の塩味がぜんざいに活き、ハマりました！煮汁の消費にはこれが一番です。
作り方
- 1
お餅を焼いておきます。（私はお餅を冷凍しているので、レンジで30秒温め、トースターで5分ほど焼きました。）
- 2
鍋に半分ほどつぶした黒豆・煮汁・水を入れて沸騰させます。
- 3
お椀に１の餅、２のぜんざいを注いだら完成です。
- 4
豆なし、汁のみの残っている時はこちら。「黒豆煮汁リメイク♪小豆と黒豆のぜんざい（レシピID : 19970624）」
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コツ・ポイント
黒豆の煮汁：水＝１:１で作っています。煮汁の濃さによって水の量を調整してください。
柔らかいお餅が好み！という場合は、お餅を鍋に入れて煮込んでください。焼かずにお餅を煮込むだけも◎
黒豆をつぶすことで餅と絡みおいしさUP
発想の転換レシピ？
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黒豆の甘さにチーズがめっちゃ合う甘じょっぱさに、きっとハマるはずお餅、黒豆が余ったら、フライパンで1品作りませんか？作り置きせず、すぐにお召し上がりください
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18594121
