お酒に合う✨海老のガーリック炒め

管理栄養士tomo
管理栄養士tomo @cook_40100234

ワインのお供に!ビールにも、もちろんお茶やお水でも!
このレシピの生い立ち
パーティーの一品に。

お酒に合う✨海老のガーリック炒め

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材料

2人分
  1. 赤エビ 4匹
  2. 野菜(今回は赤パプリカと枝豆)
  3. オリーブオイル 大2
  4. にんにく 1かけ
  5. 白ワイン 大2
  6. 適宜
  7. 胡椒 適宜

作り方

  1. 1

    海老の下処理をしておく。
    にんにくはみじん切り、野菜は食べやすく切っておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて中火にかけ、香りがしてきたら海老と野菜を加えて炒める。

  3. 3

    ワインを振りアルコールを飛ばして、塩胡椒で味をととのえる。

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