わかめ卵スープ
mano×axtos @cook_40149534
男性にオススメの中華の汁物です！
このレシピの生い立ち
可児市子育て健康プラザmanoのクッキングスタジオで行われる料理教室でご紹介するレシピです。
わかめ卵スープ
男性にオススメの中華の汁物です！
このレシピの生い立ち
可児市子育て健康プラザmanoのクッキングスタジオで行われる料理教室でご紹介するレシピです。
作り方
- 1
鍋に水、鶏がらスープの素、わかめを入れて中火にかけます。
- 2
煮立ったら塩、しょうゆを入れて味を調えます。
- 3
弱火にして、溶いた卵を流し入れます。
卵はかき混ぜないようにします。 - 4
たまごがふんわりと固まったら、火を止めてごま油を回し入れます。
コツ・ポイント
〇火を弱めてから卵を流し入れることで、ふんわりとした卵が出来上がります。
〇ごま油には血中コレステロール値を下げる働きがありますが、エネルギーが高いため、摂りすぎには注意しましょう。
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