バジルポテトボール
liqueur☆ @meux
じゃがいもにジェノベーゼソースを混ぜてお団子状にした、ポテトボールです。
このレシピの生い立ち
手作りジェノベーゼソースとじゃがいもを合わせ、ポテトボールを作ってみました。
バジルポテトボール
じゃがいもにジェノベーゼソースを混ぜてお団子状にした、ポテトボールです。
このレシピの生い立ち
手作りジェノベーゼソースとじゃがいもを合わせ、ポテトボールを作ってみました。
作り方
- 1
ジェノベーゼソースを用意します。
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- 2
じゃがいもを柔らかくなるまで蒸かします。
-
- 3
皮を剥いてをマッシュします。
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- 4
手順3のジャガイモにジェノベーゼソースを混ぜ合わせます。
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- 5
手順4を6等分にして、丸めます。
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- 6
ポテトボールの上にパルメザンチーズを振って、完成です。
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コツ・ポイント
じゃがいもの食感を残すために、完璧なマッシュにせず、少し塊を残すようにします。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18596564
