我が家の鶏ごぼうご飯
クック7A9T76☆ @cook_40154739
我が家の鶏ごぼうご飯には隠し味に梅干しを入れて炊きます。
このレシピの生い立ち
何時も五目ご飯なので鶏ごぼうご飯を食べて見たく成ったのでチャレンジしました
アプリでひらく作り方
- 1
ゴボウはささがきにし、酢水にサラシ、人参、椎茸、舞茸、油揚げ、細切り、金平コンニャク、みつば、
- 2
鶏肉は食べやすい大きさに切り、洗い米三合と三合分の水とだしの素、醤油、酒、塩の代わりに梅干しを入れて炊飯器で炊きます
- 3
最後にみつばの葉をのせて出来上がりです。
コツ・ポイント
醤油を控え目で、隠し味に炊き込みご飯を炊く時は昔ながらの酸っぱい梅干しを使います
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