鶏肉と野菜のミルク味噌煮
ななクレープ @cook_40038051
牛乳で煮込むのでまろやかな味に仕上がります♡
色んな野菜が使えちゃいます♪
このレシピの生い立ち
牛乳が沢山あり、ミルク煮を作って牛乳を使っていこうと思ったので。
鶏肉と野菜のミルク味噌煮
牛乳で煮込むのでまろやかな味に仕上がります♡
色んな野菜が使えちゃいます♪
このレシピの生い立ち
牛乳が沢山あり、ミルク煮を作って牛乳を使っていこうと思ったので。
作り方
- 1
鶏肉は１口大に切る。
玉ねぎはくし切り、
じゃがいも人参は適当な大きさに切る。 -
- 2
鍋に油を熱し、鶏肉を炒める。
色が変わってきたら野菜も入れ少し炒める。 - 3
少し炒まったら酒、みりんを入れて炒め
水、ダシを入れて煮る。
沸騰したらアクをすくい出す。 -
- 4
３に落し蓋をして中火あたりで１５分煮る。
-
- 5
15分たったら牛乳を加え10分程煮る。
10分たったらバター、味噌を溶かし加え塩コショウで味を調える。
完成~♪ -
- 6
- 7
H23 5 19
話題入りさせて頂きました！！
本当にありがとうございます(≧▽≦) -
コツ・ポイント
野菜は色んな野菜に変更OKです！
最後にブロッコリー等加え緑色を追加すると彩りキレイですね^^
味が濃くなってしまったら牛乳等でのばして下さい。
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