ほうれん草と卵のスープ
愛乙女☆愛 @cook_40060286
簡単！ヘルシー！美味しい！つくレポありがとうございます。(^^)
このレシピの生い立ち
小学時代からの定番料理です。洋食にとても良く合います。
アプリでひらく作り方
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※ほうれん草は予め茹でて水切りして食べやすく切っておくなど下拵えをして、冷蔵庫に保存しておくと便利です☺
- 2
鍋でブイヨンを温め、①なほうれん草を加え、煮たったら、●白ワイン、塩、胡椒で調味して溶き卵を流し入れ火を止めます。
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- 3
器に注いで、●オリーブオイルを回しかけて出来上りです♪
-
コツ・ポイント
ほうれん草を茹ですぎないこと、煮たったら、手早く卵を流し入れること。
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