わさび菜とかまぼこのおひたし♪

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naonaos
naonaos @cook_40043620

ふわっとわさびが香る一品です♡
いつもと違ったおひたしを♪
★2012/05/25 話題入りに感謝です♬
このレシピの生い立ち
わさび菜を使って一品作ってみました♪
(※2012/03/21 写真変更しました)

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材料

２～３人分
  1. わさび菜 １袋(３束)
  2. かまぼこ １本
  3. 白ごま 適量
  4. ★醤油 大さじ１
  5. ★みりん 小さじ２
  6. ★だしの素 小さじ１/２
  7. ★砂糖 小さじ１/２
  8. 塩（茹で用） 少々

作り方

  1. 1

    わさび菜は水洗いし、茎の部分は1cmに切り、葉の部分は2cm幅に切ります。

    かまぼこは薄く、ひと口大に切っておきます。

  2. 2

    沸騰したお湯に塩を入れ、わさび菜を30秒～1分弱茹でます。
    ザルに上げて流水にさらし、水気をしぼっておきます。

  3. 3

    ★を混ぜ合わせ、レンジで20秒チンして溶かします。

    ②のわさび菜と、かまぼこ、★を混ぜ合わせ、白ごまを混ぜて完成です☆

  4. 4

    2012/05/25 話題入りさせていただきました❤
    作ってくださった方々、本当にありがとうございました❤

コツ・ポイント

・わさび菜は生でも食べられるので、茹で時間はお好みで短縮してもらってOKです。
・素材の風味を活かすため、薄味にしています。
・かまぼこ→かにかまorちくわ代用でも♡

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つくれぽ (36)

つくれぽについて

レシピ作者

naonaos
naonaos @cook_40043620
に公開
大阪在住のフードコーディネーターです♬いつも皆様の素敵なつくれぽに心より感謝しております♬✽2012/12　レシピ本「naonaosの小さなごはん屋さん」✽2014/05　クックパッド認定料理教室「福島教室」 ～現在 ｢naonaos' kitchen おうちごはん教室｣https://naonaos-kitchen.com/
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