簡単ごま油できゃべつの千切りサラダ

スーパーモンブラン @cook_40095603
にんにくのみじん切りがきゃべつの千切りを食べやすくしました。H30.10.9人気検索1位ありがとうございました。
このレシピの生い立ち
きゃべつの千切りが苦手で、とんかつにした時のカツの熱で千切りのしなっとした部分が食べやすかったのでそれをヒントに油をかけてみました。意外と食べられるので好きなにんにくとごま油で作りました。
家族も沢山食べてくれます。
簡単ごま油できゃべつの千切りサラダ
にんにくのみじん切りがきゃべつの千切りを食べやすくしました。H30.10.9人気検索1位ありがとうございました。
このレシピの生い立ち
きゃべつの千切りが苦手で、とんかつにした時のカツの熱で千切りのしなっとした部分が食べやすかったのでそれをヒントに油をかけてみました。意外と食べられるので好きなにんにくとごま油で作りました。
家族も沢山食べてくれます。
作り方
- 1
きゃべつを千切りにする。他に人参やキュウリもOK。野菜は千切りにし、お皿に盛っておく
- 2
にんにくをみじん切りにする。
- 3
フライパンにごま油、にんにくのみじん切りを入れてから火をつける。弱火~中火位でゆっくりにんにくに火を通す。
- 4
にんにくの香りがして色が少しつき始めたら、きゃべつの千切りに直接かける。
塩こしょうして出来上がり - 5
フライパン、ごま油が熱くなっています。きゃべつの千切りにかける時は気を付けて下さい。
コツ・ポイント
ごま油、にんにくを入れてから火をつける。ゆっくりにんにくに火を通すとにんにくの香りが油に出ます。にんにくは焦がさないように気を付けて下さい。
にんにくが気になるときは無しでごま油だけ熱しても美味しいです。
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