簡単ごま油できゃべつの千切りサラダ

スーパーモンブラン
スーパーモンブラン @cook_40095603

にんにくのみじん切りがきゃべつの千切りを食べやすくしました。H30.10.9人気検索1位ありがとうございました。
このレシピの生い立ち
きゃべつの千切りが苦手で、とんかつにした時のカツの熱で千切りのしなっとした部分が食べやすかったのでそれをヒントに油をかけてみました。意外と食べられるので好きなにんにくとごま油で作りました。
家族も沢山食べてくれます。

簡単ごま油できゃべつの千切りサラダ

にんにくのみじん切りがきゃべつの千切りを食べやすくしました。H30.10.9人気検索1位ありがとうございました。
このレシピの生い立ち
きゃべつの千切りが苦手で、とんかつにした時のカツの熱で千切りのしなっとした部分が食べやすかったのでそれをヒントに油をかけてみました。意外と食べられるので好きなにんにくとごま油で作りました。
家族も沢山食べてくれます。

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材料

3~4人分
  1. きゃべつ 1/4玉
  2. 人参きゅうり お好みで
  3. にんにく 1/2片~1片
  4. ごま 大さじ2~
  5. 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    きゃべつを千切りにする。他に人参やキュウリもOK。野菜は千切りにし、お皿に盛っておく

  2. 2

    にんにくをみじん切りにする。

  3. 3

    フライパンにごま油、にんにくのみじん切りを入れてから火をつける。弱火~中火位でゆっくりにんにくに火を通す。

  4. 4

    にんにくの香りがして色が少しつき始めたら、きゃべつの千切りに直接かける。
    塩こしょうして出来上がり

  5. 5

    フライパン、ごま油が熱くなっています。きゃべつの千切りにかける時は気を付けて下さい。

コツ・ポイント

ごま油、にんにくを入れてから火をつける。ゆっくりにんにくに火を通すとにんにくの香りが油に出ます。にんにくは焦がさないように気を付けて下さい。
にんにくが気になるときは無しでごま油だけ熱しても美味しいです。

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スーパーモンブラン
に公開
現在療養中です。でも食事制限もありませんので食べる事が楽しみです。塩分控えめで作っていますので、レシピは薄味です。あまり考えずに作った物が家族には美味しいと思うらしく、「また作って!」と言われても作れないことが多いです。それでレシピを残そうと思ってクックパッドに投稿する事にしました。娘の為に将来レシピが役にたてればと思っています。皆さんにレシピを見て頂けるだけでも嬉しいです。れぽは感謝感激です。
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