きゅうりとメンマ de 中華風和え物
めがねさ～ん @cook_40042835
瓶詰のメンマときゅうり、長ネギがあれば…ジップロックでシャカシャカ!すぐできます！お酒のおつまみにも、ごはんのお共にも！
このレシピの生い立ち
瓶詰めのメンマは便利ですが、独特な保存？くささがあります。
それをできるだけ取り除くように調味してます。
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱容器にネギのみじん切り、醤油、おろし生姜を入れ、ラップをしてレンジで加熱する。
-
- 2
メンマは熱湯で湯どうしする。
- 3
きゅうりはたたき、縦に1/4、横に1/4でカットし、ジップロックの中にきゅうり、メンマ、１のタレを入れてあえる。
- 4
３０分冷蔵庫でねかし、器に盛り付け白ゴマを振りかける。
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