簡単！ｸﾘｰﾐｰ♪ゴーヤの白和え
★花ママ★ @cook_40077321
ﾏﾖ風味で苦味克服！? うちの子も食べられちゃったヾ(^▽^)ﾉ
このレシピの生い立ち
ゴーヤチャンプルー以外でも簡単に美味しくゴーヤを食べたくて！
簡単！ｸﾘｰﾐｰ♪ゴーヤの白和え
ﾏﾖ風味で苦味克服！? うちの子も食べられちゃったヾ(^▽^)ﾉ
このレシピの生い立ち
ゴーヤチャンプルー以外でも簡単に美味しくゴーヤを食べたくて！
作り方
- 1
豆腐はキッチンペーパーで包み、軽く重しをのせて10分程水きりします。
- 2
ゴーヤのワタを取り除き薄切りにしたものを塩もみ(5分程)しておく。
- 3
ゴーヤがしんなりしたら水でサッと洗い、水気をよく絞る。
- 4
ゴーヤ・豆腐に◆を加えて滑らかになるまで混ぜてお皿に盛り付けたら完成でーす(^^)v
コツ・ポイント
ゴーヤはできるだけ薄く切ってくださいね〜 お好みで擦りごまなどをプラスするともっと美味しいかもしれませんね♪
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けっこうハマル味です♪私は１日３回作って食べたことあります（笑）ゴーヤのシャキシャキが残ってるのに苦くないんです＾＾
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18605954
