袋で クッキー! さくほろ♪

みぃにゃん☆彡
みぃにゃん☆彡 @cook_40112168

袋で揉むだけ さくほろ クッキー
このレシピの生い立ち
材料3つレシピをいろいろ見ていてアレンジしたので覚書

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材料

  1. 薄力粉 100g
  2. アーモンドプードル 50g
  3. グレープシードオイル 75g
  4. きび砂糖 75g
  5. ひとつまみ
  6. 重曹 1g
  7. ニラエッセンス 2〜3滴

作り方

  1. 1

    オイル以外をビニール袋に入れ、良く振って混ぜる。
    (ボールにビニール袋を入れて計りに乗せて計りながら入れる)

  2. 2

    オイルとバニラエッセンスを入れてもむ

  3. 3

    ビニールのまま3ミリくらい?に平らに伸ばし冷凍庫で休ませる。とっても柔らかいので!

  4. 4

    切って天板に並べ、170度で15分焼き、網に乗せて冷まして召し上がれ♫

  5. 5

    その② (アーモンドプードル無し)
    小麦粉200g+きび砂糖50g+マービン25g+オイル75gでもサクホロできた♪

コツ・ポイント

粉類:砂糖:オイル = 2:1:1 なら材料変えても間違いなさそう。
冷凍が20〜30分くらいだと、まだ柔らかかったのでフォークで適当に取り、指でペタペタ形成(^^;
今度は米粉やココナッツオイルで作ろーっと!

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レシピ作者

みぃにゃん☆彡
みぃにゃん☆彡 @cook_40112168
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食べるの大好き❤︎お菓子大好き❤︎「美味しいね」って食べられるのは幸せだね♪でも太りたくなーい!我慢したらリバウンドするので、罪悪感なく食べられる高タンパクで低脂質、食物繊維が摂れるヘルシーおやつを目指します!
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