揚げ出し長芋の甘辛チェダー☆
iam樹 @cook_40038457
シャクシャク長芋に絡むとろ～りチーズ☆
甘辛たれに濃厚なチェダーがよく合う、
居酒屋風メニュー♪
このレシピの生い立ち
揚げ出し長芋に薄めのめんつゆをかけていただいていたのを、アレンジしてみました。
揚げ出し長芋の甘辛チェダー☆
シャクシャク長芋に絡むとろ～りチーズ☆
甘辛たれに濃厚なチェダーがよく合う、
居酒屋風メニュー♪
このレシピの生い立ち
揚げ出し長芋に薄めのめんつゆをかけていただいていたのを、アレンジしてみました。
作り方
- 1
長芋は皮をむいて片栗粉をまぶす。高温の揚げ油（分量外）でカリッと揚げる。中まで火を通さなくても良いです。
- 2
フライパンに○を合わせて火にかける。煮立ったら①を入れて絡め、タレが半量くらいになるまで煮詰め、火を止める。
- 3
長芋を取り出して器に盛り、残ったタレに切れてるチーズを適当にちぎって入れる。
- 4
③のチーズが余熱でとろけだしたら長芋の上からタレごとかける。大根おろしを添え、小口切りにしたねぎをあしらって出来上がり♪
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コツ・ポイント
大根おろしの量や、水切りの加減はお好みで♪ タレの煮詰まり具合にもよると思いますので、お好みの濃さに調整して下さいね☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18608059
