お惣菜屋さんの基本の焼豚★コストコの豚肉
CMB @cook_40086920
コストコの豚ロースを使って、お惣菜屋さんのお店の味に近いものを作りたくてレシピを教えてもらいました！
このレシピの生い立ち
冷凍してチャーハンの具や焼豚丼など色々アレンジできるものを作りたくて*\(^o^)/*
お惣菜屋さんの基本の焼豚★コストコの豚肉
コストコの豚ロースを使って、お惣菜屋さんのお店の味に近いものを作りたくてレシピを教えてもらいました！
このレシピの生い立ち
冷凍してチャーハンの具や焼豚丼など色々アレンジできるものを作りたくて*\(^o^)/*
作り方
- 1
豚肉に塩少々、しょうが汁(もしくはおろししょうが)をふりかけ、しばらく置く。
-
- 2
にんにくは薄切り、ねぎはぶつ切りにする。
- 3
フライパンを中火にかけ、豚肉の脂身のほうから焼いていく。
- 4
焼き色がついたら、弱火におとす。
★の調味料、ねぎ、にんにくを入れてフタをする。 - 5
竹串を刺して、透明の汁が出れば火が通ったサイン。
- 6
火が通ったら、中火にして照りをつけながら全体に調味料がからむようにする。
コツ・ポイント
オイスターソースを隠し味に入れてもOKです！
コストコの豚ロースは2本入りなので、まとめて作る場合は調味料の量を2倍にすれば大丈夫です。
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