ヘルシーおからのちぎりぱん
kota☆chiko @cook_40181737
おから入りなのでとってもヘルシー。ほんのり甘く2歳の子供もパクパク食べてくれます。餡子を入れてアンパンにしても美味しいよ
このレシピの生い立ち
いつもお豆腐屋さんにおからをもらうので消費するのにパンを作ってみたらめっちゃ美味しかったです。
ヘルシーおからのちぎりぱん
おから入りなのでとってもヘルシー。ほんのり甘く2歳の子供もパクパク食べてくれます。餡子を入れてアンパンにしても美味しいよ
このレシピの生い立ち
いつもお豆腐屋さんにおからをもらうので消費するのにパンを作ってみたらめっちゃ美味しかったです。
作り方
- 1
HBに材料を全て入れ一次発酵までさせる(手ごねの人は手ごねで)
- 2
生地をガス抜きし12〜15等分にカットする
- 3
綺麗に丸めたら約15分ベンチタイム(生地を乾燥させないように固く絞った布巾をかけておく)
- 4
軽くガス抜きをした生地を再び丸めクッキングシートを敷いた型に詰めていく(私はパウンドケーキ用の型を使っています)
- 5
霧吹きをかけ約20分2次発酵する
- 6
170℃のオーブンで約15分焼く
コツ・ポイント
分量変更しました。これが一番ベストの分量でした。何度も変更してすみません>_< 発酵はしっかりして下さい。私はせっかちなので40℃設定のオーブンでやっちゃいます。型がなければアルミカップでもok!
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毎朝焼きたてのパンは幸せ❥〜ほんわか甘くて2歳の息子は「おいち〜☺」ってゆってくれます♥アンパンマン大好きです（笑）
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18611626
