茹で小豆×葱の和風トースト
ミッキーアン @mickey_anne
小豆の水煮（無糖）の風味を満喫する和風トースト☆今回葱・鰹節・醤油・わさびと合わせました。
このレシピの生い立ち
茹であずき（甘くないタイプ）と葱、鰹節や刻みのりを合わせて和風のトーストを作りました。
茹で小豆×葱の和風トースト
小豆の水煮（無糖）の風味を満喫する和風トースト☆今回葱・鰹節・醤油・わさびと合わせました。
このレシピの生い立ち
茹であずき（甘くないタイプ）と葱、鰹節や刻みのりを合わせて和風のトーストを作りました。
作り方
- 1
イングリッシュマフィンを2つに割ってバターと山葵を塗り拡げる。
- 2
小豆の水煮（甘くないタイプ）と鰹節を乗せる。
-
- 3
小豆の水煮は今回こちらの商品を利用しました。そのままでもいただけるタイプです。（自家製でも結構です。）
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- 4
刻んだネギを乗せて昆布茶と醤油を全体的に回しかける。
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- 5
ピザ用チーズを乗せてマヨネーズを絞り、入りごまをふって色よくトーストする。
-
- 6
器に並べて刻み海苔をふって完成です。お好みで一味等ふってお召し上がりください。
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コツ・ポイント
葱は玉葱でも美味しいです。鰹節は桜えびやしらす、ベーコンでも。お好みでどうぞ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18612757
