夏!みずと玉ねぎと牛肉のごま油炒め

小世界
小世界 @p19727525

みずを、油いためしてみます。
このレシピの生い立ち
旬のみず。
しゃきしゃきした感じが
夏によく合いますね。
玉ねぎ牛肉といためてみました。

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材料

4人分
  1. みず 1束
  2. 牛コマ 200g
  3. 玉ねぎ 2分の1個
  4. ごま 大さじ2
  5. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    みずは筋を取って5㎝長さに切ります。
    玉ねぎは半月切り。

  2. 2

    ごま油で、牛肉と玉ねぎを炒めます。赤みがなくなったら、水を加えて、塩コショウで味付けます。

  3. 3

    みずは短時間で調理できます。

コツ・ポイント

みずの、筋は取って下ごしらえします。

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小世界
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