簡単すぎるー！鶏ハム
黒猫兄弟 @cook_40078954
もっと簡単な鶏ハムレシピ。しっとりヘルシー！
このレシピの生い立ち
以前はラップで巻いてきれいな丸の鶏ハムを作っていましたが、巻くのも面倒になったのでビニール袋調理にしたら、手も汚れないしより簡単最高！
簡単すぎるー！鶏ハム
もっと簡単な鶏ハムレシピ。しっとりヘルシー！
このレシピの生い立ち
以前はラップで巻いてきれいな丸の鶏ハムを作っていましたが、巻くのも面倒になったのでビニール袋調理にしたら、手も汚れないしより簡単最高！
作り方
- 1
アイラップなど耐熱性のあるビニール袋を裏返してお肉を掴み、袋に入れる。手が汚れません。
- 2
砂糖、塩、調理酒を入れて軽く揉みます。空気をなるべく抜くようにしてビニール袋の口を縛ります。
-
- 3
全部がどぼんと入る鍋にお湯を沸かします。
- 4
お湯が沸いたら火を止めて、すぐにビニール袋ごと鍋に入れて蓋をする！必ず！
-
- 5
そのまま放置。忘れた頃にお湯が冷めているので、ビニール袋のままタッパーに入れて冷蔵庫に入れる
- 6
十分に冷めたら切り分けて召し上がれ。
- 7
あらびき塩コショウやミックスソルトなど入れてバリエーションも楽しめます。
- 8
私のベストコンビ=鶏ハム&茄子のマリネ♥レシピID : 20134117
コツ・ポイント
火を止めてから入れないと、硬い鶏ハムになってしまいます。
鍋の蓋は必ずしてください。
放置しっぱなしにご注意。冷蔵庫へ入れて下さい。
「一晩忘れてたー！」ってこともありますが、まぁ大丈夫でした。真夏はヤバいかな…。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18615372
