作り方
- 1
油ににんにくを入れ、香りがたったらお肉を入れます。6割火が通ったら野菜を入れて軽く炒め、調味料を記載順に入れます。
-
- 2
落し蓋をし、食材に火が通ったら汁気を飛ばします。味見してokなら完成です♪
コツ・ポイント
牛肉は火が強くても、炒めすぎても硬くなるのでテキパキ炒めて下さい♪
ピリ辛を抑えたい時は砂糖を入れると良いです。
豆板醤を白だしに変えると和風に変わります。
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