簡単ダイエット!ささみとトマトブロコリ☆

あやらし
あやらし @cook_40052026

簡単ヘルシー☆ダイエットに◎
ササっと作れます♪
2014.3月話題のレシピ入りしました!
皆様ありがとうございます☆
このレシピの生い立ち
夏に向けて簡単に作れるダイエット食を考えてみました☆
トマトはリコピン・ブロッコリーはビタミンが豊富なので、美容にも良い一品です♪

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材料

2人分
  1. ささ身 5.6枚
  2. トマト 大1個
  3. ブロッコリー 1/2束
  4. 塩コショウ 少々
  5. 片栗粉 適量
  6. 醤油 小さじ1
  7. オイスターソース 大さじ1
  8. 大さじ2
  9. オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    ささみは筋をとって一口大に切り、塩コショウ・片栗粉をまぶす。

  2. 2

    トマトはくし切りに、ブロッコリーは小分けにして茹でておく。(冷凍のブロッコリーを使用すると簡単にできます)

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルをしき、1のささみの表面に軽く焦げ目がつく程度に焼く。

  4. 4

    3にブロッコリーを加え、醤油・オイスターソース・水を入れ1分ほど煮る。

  5. 5

    4にトマトを加え、2、3分ほど煮込んだら完成☆(トマトがくずれない程度に煮込む)

コツ・ポイント

水の量はお好みで調節してください☆
冷凍のブロッコリーを使用する場合は、水を入れなくてもOK!ブロッコリーから水がでます。

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レシピ作者

あやらし
あやらし @cook_40052026
に公開
誰かに作ってもらうご飯ってなんでこんなに美味しいんだろう♪実家を離れて自分で料理するようになると。。。母の味をずっと引き継いでいきたい!っていう気持ちが強まります。いかにシンプルで美味しく健康なご飯が作れるか、日々自分と格闘しています。旦那様と家族の美味しい顔が見たいから!これから一生懸命お料理頑張ります☆
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