カツオの洋風たたき
PrettyLeo @cook_40179781
カツオを洋風に食べてみませんか？おかずにもワインのおつまみにもぴったりの一品です。
このレシピの生い立ち
カツオといえばいつもポン酢で食べるたたき。違う食べ方がないかなぁと思い作ってみました。
カツオの洋風たたき
カツオを洋風に食べてみませんか？おかずにもワインのおつまみにもぴったりの一品です。
このレシピの生い立ち
カツオといえばいつもポン酢で食べるたたき。違う食べ方がないかなぁと思い作ってみました。
作り方
- 1
カツオはさくごと塩コショウする。
- 2
ソースの材料を全部混ぜてソースを作る。わさびの量は味見しつつお好みでどうぞ。
- 3
カツオはキッチンペーパーで余分な水分をふき取ってから、もう一度コショウだけきつめに振る。
- 4
強火にかけたフライパンで側面だけを色が変わるくらい焼く。
- 5
一口大に切り分けてソースをかけて召し上がれ。
コツ・ポイント
コショウは思い切ってきつめにしたほうがおいしいです。
似たレシピ
-
おつまみに鰹のガーリックバター洋風たたき おつまみに鰹のガーリックバター洋風たたき
鰹(カツオ)のたたきをガーリックバター醤油で洋風に(・∀・)人(・∀・)おつまみにぴったり♪簡単アレンジレシピです☆
-
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18618208
