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シーチキンとれんこんのすり流し
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シーチキンとれんこんのすり流し-レシピのメイン写真

シーチキンとれんこんのすり流し

はごろもフーズ
はごろもフーズ @hagoromokitchen_856

なめらかな口あたりで、体がほっこり温まる和風ポタージュです。シーチキンがだしになって、しょうがでポカポカ。風邪予防にも!
このレシピの生い立ち
材料が少ないのに、作り込んだような味わいに!とろっとしたれんこんにシーチキンの味が重なってまろやか。シーチキンはお好みのものでOKです。体が温まるので、冬の朝食にもおすすめ。

なめらかな口あたりで、体がほっこり温まる和風ポタージュです。シーチキンがだしになって、しょうがでポカポカ。風邪予防にも!
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シーチキンとれんこんのすり流し

はごろもフーズ
はごろもフーズ @hagoromokitchen_856

なめらかな口あたりで、体がほっこり温まる和風ポタージュです。シーチキンがだしになって、しょうがでポカポカ。風邪予防にも!
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材料

2人分
  • はごろもフーズ「シーチキンLフレーク」(70g缶) 1缶
  • れんこん 100g
  • 水 400ml
  • 酒 大さじ1/2
  • 塩 小さじ1/6
  • 小ねぎ(小口切り) 少々
  • おろししょうが 少々
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作り方

  1. 1

    今回は、はごろもフーズ「シーチキンLフレーク」を使います。

    • シーチキンとれんこんのすり流し作り方1写真
  2. 2

    れんこんは皮をむき、酢(分量外)を少々入れた水(分量外)に5分浸してからすりおろす。

  3. 3

    鍋にシーチキンLフレークを油ごと入れ、水を加えて強火にかける。煮立ったら弱火にし、酒を加える。

  4. 4

    <3>に<2>を少しずつ加えながら混ぜ合わせ、塩で味をととのえる。

  5. 5

    器に盛り、小ねぎを散らし、おろししょうがを添える。

コツ・ポイント

すりおろしたれんこんによってとろみが出て、口あたりがなめらかになります。シーチキンを使えばだし汁を作る手間なし!ほんの少しの塩で、味が決まります。香味野菜をトッピングして、アクセントを加えるのもおいしいコツです!

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はごろもフーズ
はごろもフーズ @hagoromokitchen_856
2018/09/03 00:55に公開

このレシピのキーワード

ツナ 缶詰 れんこん 酒 こねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18620074
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