タルトを作る。
フードプロセッサーに〇を入れ、2.3回まわす。（ふるうかわりに）　　

バター（なたね油）を入れ、2.3回まわす。ラップに出して、包みながらまとめる。

生地をラップではさみ、タルト型の大きさに麺棒でのばす。タルト型に敷きつめたら、フォークで生地に穴をあける。

170℃のオーブンで25～30分焼きます。型にはめたまま冷ましておく。

じゃがいもは皮をむいて、1センチくらいの輪切り、かぶるくらいの水を入れて、柔らかく煮る。湯は捨てて、じゃがいもをつぶす。

牛乳、塩こしょうでマッシュポテトくらいの柔らかさにする。ウインナーは3～4等分に切って混ぜる。

タルト型にのせ、チーズものせて、200℃オーブンで10分くらい焼く。