美肌★若返り夏ペペロ
sawahaiji1 @cook_40141488
家庭菜園などの野菜で出来る夏のペペロンチーノ
このレシピの生い立ち
夏野菜はカロチンやビタミンが豊富で免疫力を上げ豚肉と合わせると美肌の救世主！
野菜を変えても出来るペペロンチーノですアサリ入れればボンゴレ『６』の手順をバジルとトマトにするとトマトベースになります。さらにプラス魚介でペスカトーレ♡
美肌★若返り夏ペペロ
家庭菜園などの野菜で出来る夏のペペロンチーノ
このレシピの生い立ち
夏野菜はカロチンやビタミンが豊富で免疫力を上げ豚肉と合わせると美肌の救世主！
野菜を変えても出来るペペロンチーノですアサリ入れればボンゴレ『６』の手順をバジルとトマトにするとトマトベースになります。さらにプラス魚介でペスカトーレ♡
アプリでひらく作り方
- 1
アスパラとズキーニは同じ大きさになる様に斜めに切ります
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- 2
好みですがパセリはこれだけ入れても食べやすいです。
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- 3
パスタを２人分ゆでてる間に同時進行で具の調理をします
- 4
ベーコンを刻んで強火で油無しで炒めてキツネ色になったらズキーニとアスパラを入れ混ぜたら皿に一度出します。生でOK!
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- 5
オリーブオイル、鷹の爪、刻んだニンニクを入れ弱火でじっくりキツネ色になるまで炒めます
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- 6
「５」で火を止めたらパセリを入れます
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- 7
皿に出した『４』の具を入れ、コンソメと塩、１００cc水を入れます
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- 8
麺をと茹で汁１００ccを入れ強火でスープの量が半分になるまで炒めたら出来上がり
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- 9
味が薄い場合は盛りつけてから岩塩など塩をふってください。グリーンのタバスコが良く合います
-
コツ・ポイント
味を濃くしすぎるよりテーブルで塩をふると野菜の味がフレッシュに感じます。辛みはお好みです。
つくれぽ
市販の調味料をゴリゴリ使って簡単にかつプロっぽい味を家庭で食べれてらいいなを考えていきます。油や包丁の使用には十分ご注意ください。 iPhoneお使いの方は声で教えてくれる「こえタイマー」というキッチンタイマーが無料アプリで便利ですよ♡オススメです。https://t.co/dTAut50gk3
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