もやしとベーコンの炊き込みご飯

千種ばーちゃん
千種ばーちゃん @cook_40040003

ベーコンのうまみが染みたごはんともやしは最高の組み合わせ。もやしはごはんが炊き上がって蒸らす時に入れてシャキシャキに。
このレシピの生い立ち
大好きなもやし料理その１。

もやしとベーコンの炊き込みご飯

kiricocco's cooksnap of when they made もやしとベーコンの炊き込みご飯.
千種ばーちゃん
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ベーコンのうまみが染みたごはんともやしは最高の組み合わせ。もやしはごはんが炊き上がって蒸らす時に入れてシャキシャキに。
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大好きなもやし料理その１。
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材料

２合分
  1. 米 ２合
  2. 水　 米と同量＝３６０ｃｃ
  3. Ａ濃口醤油　 大さじ１.５
  4. Ａみりん 大さじ１
  5. Ａ粉末鶏がらスープの素 大さじ１/２
  6. ベーコン ２枚（短冊切り）
  7. もやし １/２袋（１００ｇ。太もやしがおすすめ）　　
  8. 粗引き黒胡椒 好みで。適量

作り方

  1. 1

    米をといでざるにあけ、水気をよくきる。

  2. 2

    炊飯器に米・水・Ａを入れて混ぜる。ベーコンをのせて炊く。

  3. 3

    炊き上がったらもやしをのせ、蓋を閉めて１０分ほど蒸らす。

  4. 4

    底からさっくり混ぜ、茶碗に盛って、好みで粗引き黒胡椒をふる。

コツ・ポイント

粗引き黒胡椒がアクセント！
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簡単・美味・健康！をテーマに日々楽しく研究中の千種です♪料理人の主人＆息子たちと4人で岡山に暮らしています。料理・お菓子作りと自然とジョギングが大好き☆　 　　　　　　 　　http://blog.goo.ne.jp/tukamotochigusa 　　　　　　　手の込んだレシピはこっちに載せてるので気軽に遊びにきてね～～♪♪　　　　　　　　　　　
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