ふんわり柔らか✨ササミの唐揚げ
harushot @nana_andteam
下処理が簡単なササミを使って、簡単スピーディーに唐揚げを作ります♪
ササミを縦に切ることで、柔らかな食感になります！
このレシピの生い立ち
みんな唐揚げが好きだけど、鶏モモの下処理が大変(>_<)
ササミならあっという間にできるので、すぐに作ってあげられます♪
ふんわり柔らか✨ササミの唐揚げ
下処理が簡単なササミを使って、簡単スピーディーに唐揚げを作ります♪
ササミを縦に切ることで、柔らかな食感になります！
このレシピの生い立ち
みんな唐揚げが好きだけど、鶏モモの下処理が大変(>_<)
ササミならあっという間にできるので、すぐに作ってあげられます♪
作り方
- 1
ササミの筋を取り除く
横半分に切ってから、縦に3～4等分に細長く切る
ジップロックに入れる
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- 2
☆の調味料を全て入れ、味が全体に行き渡るようによく揉む
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- 3
空気を抜いて、口を閉じる
冷蔵庫で休ませる(30分～)
-
- 4
ボウルに小麦粉、片栗粉、フライドオニオンを入れ、混ぜる
-
- 5
味を付けたササミをボウルに入れ、まんべんなく衣を付ける
-
- 6
鍋にサラダ油を入れ、火を点ける
油が熱くなったら、ササミを入れる
まわりがこんがりしたら、揚げ上がり♪
- 7
キッチンペーパーをしいたバットにあげ、油を切る
皿にこんもり盛り付けたら 出来上がり♪
-
コツ・ポイント
・フライドオニオンはお好みで加えてください！
・フライドオニオンを入れる場合、衣がしっかり付くように、1個ずつギュッと握ってから油に入れると、フライドオニオンが取れにくくなります☺️
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