餃子の残り具で☆さっくりふんわり山芋焼き

月讀堂
月讀堂 @cook_40167784

餃子の残った具、どうしてますか?大和芋に混ぜて焼くだけで、おうち居酒屋開店です♪♪外はカリカリ中ふっくらのおつまみに☆
このレシピの生い立ち
余って冷凍してあった餃子の具・・・山芋(これまた残り物)と混ぜて、落とし焼きにしたら大好評☆
居酒屋風メニューで、どんどん食べられちゃいます!!

餃子の残り具で☆さっくりふんわり山芋焼き

餃子の残った具、どうしてますか?大和芋に混ぜて焼くだけで、おうち居酒屋開店です♪♪外はカリカリ中ふっくらのおつまみに☆
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余って冷凍してあった餃子の具・・・山芋(これまた残り物)と混ぜて、落とし焼きにしたら大好評☆
居酒屋風メニューで、どんどん食べられちゃいます!!

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材料

一回分
  1. 餃子の具 残った分
  2. 大和芋自然薯 見た目で餃子の具と同量
  3. 醤油 適宜

作り方

  1. 1

    大和芋はすりおろして、餃子の具と混ぜ合わせる。醤油を少し加える。

  2. 2

    油をひいたフライパンに1のタネをスプーンですくって落とし、両面こんがりと焼く。

  3. 3

    お好みのタレをつけて熱々を召し上がれ♪

  4. 4

コツ・ポイント

大和芋は長芋ではない粘りの強いものをご使用下さいね^^
タレは餃子のタレや甘い味噌ダレなどなんでも合います。

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月讀堂
月讀堂 @cook_40167784
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月讀堂代表管理栄養士 野菜ソムリエ フードコーディネーター美容と健康をテーマにしたHP「賢い女のセルフケア」http://tsukiyomido.com/
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