鰻の蒲焼きもどき丼
あきこはちい @cook_40171440
うなぎ苦手な家族がいるので、見た目はかなり似てるかも。
このレシピの生い立ち
うなぎの苦手な家族に雰囲気だけでもと作ってみたら、以外に美味しかったので。タレが残ったりしたら作ってみてください。
鰻の蒲焼きもどき丼
うなぎ苦手な家族がいるので、見た目はかなり似てるかも。
このレシピの生い立ち
うなぎの苦手な家族に雰囲気だけでもと作ってみたら、以外に美味しかったので。タレが残ったりしたら作ってみてください。
作り方
- 1
カツ用の豚肉を食べやすい大きさにカットし、塩コショウ、片栗粉をふる。
- 2
油をひき、肉を少し焼き目がつく程度に焼く。
-
- 3
酒大さじ1を回しいれ、蒲焼きのタレをいれる。トロミがつき、からめやすくなる。
-
- 4
どんぶりにご飯を適量いれ、おかず海苔をひいてその上にお肉を並べ、出来上がり。
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コツ・ポイント
とにかく焼いてタレを絡めるだけです。お肉柔らかくて美味しいですよ。
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