時短簡単定番☆豚バラとキャベツのさっと煮

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kimisunsun
kimisunsun @cook_40133517

≪人気検索トップ10入り&話題入り≫時間がなくてもパッと出来る副菜。豚肉とキャベツの甘みを味わえる一品に仕上がってます。

このレシピの生い立ち
仕事で疲れて帰ってきて、放置してても簡単に出来る副菜が欲しくて。お肉も野菜も使って、バランスも良くて◎

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材料

2人分
  1. 豚バラ 約100g
  2. キャベツ 中5枚位
  3. しめじ 1袋の1/3
  4. 水 大さじ3
  5. 砂糖 小さじ1/2
  6. 酒 大さじ1と1/2
  7. みりん 大さじ1と1/2
  8. しょう油 小さじ1と1/2

作り方

  1. 1

    キャベツと豚バラは食べやすい大きさに切る。しめじも用意。

  2. 2

    キャベツ➡しめじ➡豚バラの順で鍋に入れ、その上に水と調味料を入れて、蓋をして中火で3分。

  3. 3

    3分後、ざっくり混ぜる。

  4. 4

    また蓋をして3分。出来上がり。

  5. 5

    最後にしょうが汁を少しお好みで入れてもらうとさっぱりします。

  6. 6

    このメニューの白菜バージョン☆レシピID18567000
    キャベツなので白菜より1分長めに火にかけます。

  7. 7

    2017.1.19 画像変更

  8. 8

    2017.1.21追記
    ≪豚バラキャベツ≫人気検索トップ10に入りました☆ありがとうございます☆是非作ってみてください☆

コツ・ポイント

コツなんてありません。ただ、火にかけてる時間が短いので豚肉だけは火が通ってるか確認してください。白菜バージョン(レシピID18567000)もあります。調味料の量も全く同じで豚肉と白菜の甘みを味わえる一品。

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レシピ作者

kimisunsun
kimisunsun @cook_40133517
に公開
関西在住。我が家の定番料理がみなさんのご家庭で1品でも定番にしてもらえたら嬉しいデス☆フルタイムママなので、毎日簡単で美味しいご飯を目指してます☆≪レシピ表記≫しょう油=薄口醤油
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