★簡単!美味い!空芯菜のにんにく炒め★

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chicco★ @chicco_kitchen

まるでお店の味!中華の定番、空芯菜の炒め物です。にんにくが効いていてご飯がすすむおかずです(^^♪
このレシピの生い立ち
中華料理屋さんでよく食べていた空芯菜炒めを自宅でも再現してみたくて作りました!
シンプルな味付けが美味い!

★簡単!美味い!空芯菜のにんにく炒め★

まるでお店の味!中華の定番、空芯菜の炒め物です。にんにくが効いていてご飯がすすむおかずです(^^♪
このレシピの生い立ち
中華料理屋さんでよく食べていた空芯菜炒めを自宅でも再現してみたくて作りました!
シンプルな味付けが美味い!

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材料

2人分
  1. 空芯菜 1袋
  2. にんにく 1かけ
  3. 唐辛子(輪切り) 少々
  4. ●中華スープの素 小さじ1
  5. ●お湯 大さじ3
  6. 少々
  7. こしょう 少々
  8. サラダ油 大さじ2

作り方

  1. 1

    空芯菜は5cm位の長さに切ります。
    にんにくはみじん切りにします。

  2. 2

    ●の調味料を混ぜ合わせておきます。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、にんにくと唐辛子を炒めます。
    香りが立ったら空芯菜を加えて強火でさっと炒めます。

  4. 4

    ●の調味料を加えて混ぜ合わせ、仕上げに塩こしょうで味を調えたら出来上がりです。

コツ・ポイント

空芯菜はすぐにしんなりしてくるので、強火で手早く炒めてください!
唐辛子はお好みで!

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お料理大好き♪2児のママです!家族のために美味しい料理を作りたいと日々がんばっています(^o^)/
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