ねばねば〜の長芋おくら♫
棚田の嫁さん @cook_40136280
我が家の夏の定番！
おかずにも、酒の肴にも♫
このレシピの生い立ち
数年前、夏にさっぱりしたものが食べたいな〜と作り始めたのがきっかけ。しゃくしゃくの歯ごたえとねばねばで、お箸とお酒がとまらな〜い(^^)
ねばねば〜の長芋おくら♫
我が家の夏の定番！
おかずにも、酒の肴にも♫
このレシピの生い立ち
数年前、夏にさっぱりしたものが食べたいな〜と作り始めたのがきっかけ。しゃくしゃくの歯ごたえとねばねばで、お箸とお酒がとまらな〜い(^^)
作り方
- 1
オクラは茹で、粗熱がとれたら輪切りに。
長芋は皮を剥き、1cm〜1.5cmくらいのさいの目に切る。 - 2
ボウルで合わせ、めんつゆをドバー！そして和える！
- 3
完成〜♫
コツ・ポイント
めんつゆは、２倍だと薄いです。３倍濃縮を使用したほうがおいしいです。
味の濃さは、好みで加減してください。
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