ミニトマトの冷凍
エプロン姿のポニョ @cook_40063377
たくさんあったから
冷凍保存しておきました
このレシピの生い立ち
食感は採れたてとは違いますが
ネネという品種を使ったので甘みがあり
皮をむいて アイスのように食べても
シロップ漬けでも そのままでも
ソースにしても良いです
ミニトマトの冷凍
たくさんあったから
冷凍保存しておきました
このレシピの生い立ち
食感は採れたてとは違いますが
ネネという品種を使ったので甘みがあり
皮をむいて アイスのように食べても
シロップ漬けでも そのままでも
ソースにしても良いです
作り方
- 1
ミニトマトは
ヘタを取り
洗って
水分を拭きとり
保存袋に入れ
空気を抜き
冷凍します
コツ・ポイント
水分を拭きとっておくと
解凍した時に出る
ミニトマトの汁が薄まりにくいです
解凍は 室温で数時間おいてから
皮をむいておくと手軽に食べられます
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