レンジで簡単★牛肉のさっぱりトマト煮★

makipo
makipo @cook_40022014

レンジであっという間に出来上がり!牛肉をさっぱりと食べたい時に。あんかけ風なのでご飯にかけて丼にしても美味しいですよ◎
このレシピの生い立ち
夏場でも牛肉をさっぱり食べたいときにGoodです!

レンジで簡単★牛肉のさっぱりトマト煮★

レンジであっという間に出来上がり!牛肉をさっぱりと食べたい時に。あんかけ風なのでご飯にかけて丼にしても美味しいですよ◎
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夏場でも牛肉をさっぱり食べたいときにGoodです!

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材料

2人分
  1. 牛細切れ肉  200g
  2. トマト    中4個 
  3. ピーマン   5個
  4. オイスターソース 大2 
  5. 醤油       少々
  6. 塩胡椒      少々
  7. 片栗粉      大1

作り方

  1. 1

    牛肉は塩胡椒少々、オイスターソースに絡めて、片栗粉をまぶしておいておく。トマト、ピーマンは一口大にきっておく。

  2. 2

    耐熱皿にピーマン、トマト、牛肉の順番で二重にミルフィーユ風に重ねる。

  3. 3

    600ワットの電子レンジに8〜10分かけて醤油で味を整えて出来上がり☆彡

コツ・ポイント

もっととろみをつけたい場合は、一度フライパンに移して沸騰させるといいですよ!

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簡単でいかにおいしいものを食べれるか日々研究中…でもたまには贅沢も☆
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