胡瓜をスライサーで薄切り。不器用ですから包丁ではできません。

私はしませんが、胡瓜に塩を振り水を出してしぼっておくと水っぽくならないです。

・印の調味料をあわせて、レンジで軽くチン。みりんが入っているので。チン後味を見て塩や砂糖で調整してください。

フライパンにごま油を温めてといた卵をいれゆるめに炒める。

３に１or２、４を入れなじませれば完成。