旨辛夏野菜たっぷりジャージャー麺とスープ

せんちょー☆
せんちょー☆ @cook_40141179

旨辛な野菜たっぷりジャージャー麺とビーフの旨みたっぷりスープ！
このレシピの生い立ち
冷やし麺だけだと体が冷える。あったかいスープも一緒に飲みたくて。

旨辛夏野菜たっぷりジャージャー麺とスープ

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旨辛な野菜たっぷりジャージャー麺とビーフの旨みたっぷりスープ！
このレシピの生い立ち
冷やし麺だけだと体が冷える。あったかいスープも一緒に飲みたくて。
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材料

2人分
  1. サッポロ一番味噌ラーメン旨辛 2袋
  2. 中を分けて使います！ジャージャー麺 乾麺と調味料
  3. スープ スープ
  4. ジャージャー麺材料
  5. 合挽き肉 150g
  6. ズッキーニ 1本
  7. ピーマン ２こ
  8. 玉ねぎ 1/2こ
  9. 醤油 大さじ4
  10. みりん 大さじ3
  11. 砂糖 大さじ1
  12. スープ材料
  13. ネギ 5センチほど
  14. 乾燥わかめ 2g
  15. 白ごま 少々

作り方

  1. 1

    サッポロ一番味噌ラーメン旨辛を使用します！
    中身を確認！乾麺と調味料とスープが入っています

  2. 2

    ズッキーニ、ピーマン、玉ねぎは1センチの角切りに刻みます
    ネギは小口切りに

  3. 3

    フライパンに合挽き肉、ズッキーニ、ピーマン、玉ねぎを入れてよく炒めます

  4. 4

    肉と野菜に火が通ったら、醤油、砂糖、みりんを入れて馴染むまで炒めます

  5. 5

    次にお湯を沸かします
    乾麺用にお鍋で沸かすものと、スープ用にヤカンやポット等で500cc沸かしてください

  6. 6

    お鍋にお湯が沸いたら乾麺を入れて4分茹でます

  7. 7

    麺が茹で上がったら冷水で締めてください
    麺を器に盛りつけます

  8. 8

    具材を麺の上にかけ、最後に調味料をふりかければジャージャー麺の出来上がりです

  9. 9

    次はスープです
    スープカップにネギ、乾燥わかめ、一人前のサッポロ一番味噌ラーメン旨辛のスープを半分ずつ入れます

  10. 10

    スープカップ等にお湯を250ccずつ注ぎ、ゴマを散らしてスープの出来上がりです

コツ・ポイント

付属スープが一人前余るのでスープは2度楽しめますよ^ ^
活用方法も色々で便利です♪
わたしはおじやの味付けに使用して美味しくいただきました！
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育休終了し、現在専業主婦→ワーキングママしてます(*^^*)簡単、手軽に作れる料理を目指しています！健康維持の為、薄味の料理が多いかもしれません(｡･ω･)
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