簡単！豆腐で作る ☆松風☆
CANADOLL @cook_40057149
☆おせち料理にあと一品☆
とっても簡単♪
豆腐で作る松風です☆
このレシピの生い立ち
母からもらったレシピで作る予定が、鶏のひき肉がなく、代わりに豆腐で作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は水切りしておく。にんじん、ネギはみじん切り。
オーブン180℃(350℉)予熱開始
- 2
１と◎の材料を全て合わせフードプロセッサー等を使い粘りが出るまで撹拌する。
- 3
２をクッキングシートを敷いたオーブンの天板にのせて、厚さ２センチ、長方形に伸ばす。
-
- 4
予熱の完了したオーブンに入れて、約２０分焼く。
- 5
一端オーブンから取り出して、◯を混ぜたのをハケで表面に塗り、白ごまを敷詰める。(ギュっと軽く上から押す)
-
- 6
温度はそのままで、１０分焼く。時間が来たらオーブンから取り出し粗熱が取れるまで待って、扇形に切る。
-
コツ・ポイント
豆腐の水気をしっかり切る。元々水切りの要らない豆腐(厚揚げ豆腐の端を切る)を使えばより時間短縮に♬
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