赤魚の煮つけ

りあらまま
りあらまま @cook_40097136

フライパンで煮込んでるので煮崩れしない煮つけです。
このレシピの生い立ち
タカラ「料理のための清酒」のモニターに当選したので、魚の煮つけで料理したかったからです。

赤魚の煮つけ

フライパンで煮込んでるので煮崩れしない煮つけです。
このレシピの生い立ち
タカラ「料理のための清酒」のモニターに当選したので、魚の煮つけで料理したかったからです。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. 赤魚 2匹
  2. ショウガ 少量
  3. 醤油 大さじ2
  4. みりん 大さじ2
  5. 大さじ2
  6. 料理のための清酒 大さじ4

作り方

  1. 1

    フライパンにショウガ、醤油みりん、水、清酒、赤魚を入れて火にかける。

  2. 2

    沸騰したら弱火にして10分ほど煮る。

コツ・ポイント

フライパンで煮込むと魚を触らずに煮込めるので煮崩れしません。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
りあらまま
りあらまま @cook_40097136
に公開

似たレシピ