青梗菜と豆腐のカニあんかけ

アンanne
アンanne @anne1230

ヘルシーな中華です。ローカロリーだけど、この一品でバランス良く、タンパク質・野菜・キノコ類が取れます。

このレシピの生い立ち
ヘルシーだけどバランスの良いものを食べたかった。

青梗菜と豆腐のカニあんかけ

ヘルシーな中華です。ローカロリーだけど、この一品でバランス良く、タンパク質・野菜・キノコ類が取れます。

このレシピの生い立ち
ヘルシーだけどバランスの良いものを食べたかった。

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材料

2~3人前
  1. 青梗菜 4株
  2. 豆腐 半丁(200g)
  3. カニ缶 半分
  4. えのき 半株
  5. しょうが(すりおろし 小さじ1
  6. にんにく(すりおろし 小さじ1
  7. とりがらスープのもと 小さじ1
  8. 塩・こしょう 少々
  9. 大さじ1
  10. しょうゆ 大さじ1
  11. 200cc
  12. 片栗粉(水溶き) 適宜

作り方

  1. 1

    フライパンに少量の油・ニンニク・しょうがを入れ加熱。青梗菜(4~5cmに切る)・えのき(長さ半分に切る)を炒める。

  2. 2

    豆腐を加え、塩・コショウ、とりがらスープのもと・水200cc・醤油・酒を入れて煮る。

  3. 3

    カニを加えて、さっと煮てから、水溶き片栗粉をからめる。

コツ・ポイント

カニ缶の代わりにツナ缶やほたて缶でもOK。

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アンanne
アンanne @anne1230
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ヘルシー料理に目覚めてから、ここに載せている料理を食べて、 1年で8kgのダイエットに成功しました(*^^)v これからもどんどんレシピを増やしていきます。時々改良致しますので、ご了承くださいませ。たくさんのつくれぽありがとうございます。掲載が遅くなったり、コメント送信を間違えたりしていることをお詫びいたします。
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