春野菜蒸し ゴマおろしダレで♪
ＪＡＣＫchan @cook_40047016
スナップエンドウ・春キャベツ・カブにエリンギ・・春の野菜をたっぷり！さっぱりつけダレでどうぞ♪
このレシピの生い立ち
いつもは市販のゴマドレッシングですが、今日はさっぱり食べたくて。。ポン酢のようにさっぱりと☆
春野菜蒸し ゴマおろしダレで♪
スナップエンドウ・春キャベツ・カブにエリンギ・・春の野菜をたっぷり！さっぱりつけダレでどうぞ♪
このレシピの生い立ち
いつもは市販のゴマドレッシングですが、今日はさっぱり食べたくて。。ポン酢のようにさっぱりと☆
作り方
- 1
①野菜を全て食べやすい大きさにカットします。スナップエンドウは筋を取ります。
- 2
②大根おろしを器に盛ります。（すりおろしたときの大根の汁も入れます。
- 3
③☆の調味料を混ぜ合わせて②に注ぎます。これでつけダレは完成です。
- 4
④①のスナップエンドウ以外を蒸し器に入れて強火で１５分ほど蒸します。
- 5
④にスナップエンドウを加えて更に５分ほど蒸して完成です。③につけて召し上がってください。
コツ・ポイント
ポン酢に、大根おろし・ゴマ・ごま油を加えれば更にお手軽です。
他にも、クリーミーなゴマドレッシングに、すりゴマ・すりおろしにんにくを加えれば、まったりとしたつけダレで、これまた美味しいです。
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