もちもちミルクくずもち
ゆうまなはるきママ @cook_40066013
材料をまぜて冷やすだけの簡単レシピ！
子供と一緒に作れるし、子供も大好きなおやつ♪このもちもちと程よい甘さにハマる！
このレシピの生い立ち
以前働いていた老人ホームの厨房で作っていたおやつを自分の好みの味に調整しました。
アプリでひらく作り方
- 1
片栗粉、牛乳、砂糖①を鍋に入れ、中火で固まり始めるまでよく混ぜる。固まってきたら火を止め軽く混ぜる。
-
- 2
熱いうちにキッチンペーパーを敷いた天板に広げて平らにする。
あら熱が取れたら冷蔵庫で30分～1H冷し固める。 -
- 3
固まったら一口大に切り分ける。
きなこと砂糖②をいれたビニール袋に切った葛餅をいれてしゃかしゃか振ったらできあがり。 - 4
※三温糖を使うと味が優しくなります。
コツ・ポイント
火を入れたらすぐかき混ぜ始めてください。固まり始まると早いので要注意です。
きなこがなくてもこのままでもおいしいです。仕上げの砂糖はお好みでどうぞ！
平らに延ばす時、切り分ける時はヘラや包丁に水をつけながらやると楽にできます。
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