♬ゆずと昆布茶でおつまみ風つけ物♬

Name: ♬ゆずと昆布茶でおつまみ風つけ物♬
Cuisine: 日本語
Ingredients: 小かぶら ５個; 昆布茶 添えつけスプーン １杯; ゆずの絞り汁 1個分; 塩 小さじ １/２

味付けは昆布茶だけ！ゆずの味と香りでさっぱりしたおつまみ感覚のお漬物です♡　箸休めに(^_^)
このレシピの生い立ち
色々試して娘に味見をしてもらったところ、簡単にできて美味しいからレシピにしたらいいのに！と言ってくれたので出すことにました。

♬ゆずと昆布茶でおつまみ風つけ物♬

みなみ7 @cook_40065577

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材料

小かぶら　　　　　　　　　　　　５個
昆布茶添えつけスプーン　１杯
ゆずの絞り汁　　　　　　　　　　　　1個分
塩小さじ　　１/２

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作り方

1

かぶらは皮をむき半分に切ってスライサーで薄切りにする。
2

塩を混ぜ合わせているとしんなりしてくるのでしっかり絞る。
3

かぶらをボウルに広げ昆布茶とゆずの絞り汁を全体にいきわたるようによく混ぜる。
4

器に盛り付けゆずの皮を飾って出来上がり。

コツ・ポイント

かぶらの食感を楽しみたい場合は包丁で切ってください。
昆布茶とゆずの量はお好みで加減してください。
サラダ感覚の漬物なので昆布茶を増やす場合は少しづつにして味が濃くならないようにしてください。

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つくれぽ

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みなみ7 @cook_40065577

2012/01/10 04:44に公開

初めまして♪ 京都在住の主婦です。ＰＣ初心者ですが娘にすすめられてクックに登録しました。娘もクックパッドのメンバーです。このクックで皆さんとお料理を通して色々なお話が出来たらいいなと思っています。どうぞ宜しくお願いします。ブログ　始めました♪ http://minamirecipe.blog.fc2.com/　良かったら遊びにきてね♡

このレシピのキーワード

こぶ茶つけものかぶゆず

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