厚揚げでボリューミー！！簡単すき煮☆
キャナ☆★ @cook_40184501
牛肉のうまみと、甘辛な汁が、厚揚げにしみこんで、ご飯がいっぱいすすんじゃいます☆煮るだけの手軽さも、働くママには◎
このレシピの生い立ち
旦那が、もりもり食べ盛りな為、普通の上品なすき煮では、もの足らず…(笑)厚揚げとたまねぎで、ボリュームをと思い、我が家の定番になりました★
厚揚げでボリューミー！！簡単すき煮☆
牛肉のうまみと、甘辛な汁が、厚揚げにしみこんで、ご飯がいっぱいすすんじゃいます☆煮るだけの手軽さも、働くママには◎
このレシピの生い立ち
旦那が、もりもり食べ盛りな為、普通の上品なすき煮では、もの足らず…(笑)厚揚げとたまねぎで、ボリュームをと思い、我が家の定番になりました★
作り方
- 1
鍋に、1の調味料を入れて火にかける。甘めが苦手な方は、お砂糖を少なめに☆
-
- 2
沸騰する手前で、厚揚げと、たまねぎを投入。焦げないように、中～弱火で約６分煮る。。
-
- 3
厚揚げ、たまねぎによく味が染みたら、牛肉を入れる。この時、たまねぎとお肉を混ぜ合わせる。
-
- 4
牛肉に味が入る程度(約３～４分)煮たら完成！！！
-
コツ・ポイント
どうしても、我が家は節約のため、牛肉が海外産の安いものに…。。なので、牛肉は最後に入れて、あまり煮ない様にすると、とてもやわらかいです☆たまねぎに、しっかり味が染みてるため、一緒に食べるお肉の味が、薄い事はありません♪
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